{"id":558,"date":"2018-06-15T18:07:01","date_gmt":"2018-06-15T21:07:01","guid":{"rendered":"http:\/\/aizome.hospedagemdesites.ws\/site\/?p=558"},"modified":"2018-11-03T05:46:11","modified_gmt":"2018-11-03T08:46:11","slug":"sobre-a-importancia-do-dashi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aizome.com.br\/site\/sobre-a-importancia-do-dashi\/","title":{"rendered":"Sobre a import\u00e2ncia do Dashi"},"content":{"rendered":"<p>O dashi \u00e9 um dos pilares da culin\u00e1ria japonesa. O caldo \u00e9 concentrado em umami e esse rico sabor vem de ingredientes como kombu (alga) e katsobushi (raspas de peixe bonito curado e defumado).<\/p>\n<p>\u00c9 fundamental em nossas receitas.<\/p>\n<p><a class=\"\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/aizom%C3%AA\/\">#aizom\u00ea<\/a>\u00a0<a class=\"\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/omakase\/\">#omakase<\/a>\u00a0<a class=\"\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/washoku\/\">#washoku<\/a><a class=\"\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/culinariajaponesa\/\">#culinariajaponesa<\/a>\u00a0<a class=\"\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/japanesecuisine\/\">#japanesecuisine<\/a><a class=\"\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/cozinhanikkei\/\">#cozinhanikkei<\/a>\u00a0<a class=\"\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/ingredientedodia\/\">#ingredientedodia<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O dashi \u00e9 um dos pilares da culin\u00e1ria japonesa. O caldo \u00e9 concentrado em umami e esse rico sabor vem de ingredientes como kombu (alga) e katsobushi (raspas de peixe bonito curado e defumado). \u00c9 fundamental em nossas receitas. #aizom\u00ea\u00a0#omakase\u00a0#washoku#culinariajaponesa\u00a0#japanesecuisine#cozinhanikkei\u00a0#ingredientedodia<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":559,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2607],"tags":[],"class_list":["post-558","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novidades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aizome.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aizome.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aizome.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aizome.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aizome.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=558"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.aizome.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/558\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":560,"href":"https:\/\/www.aizome.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/558\/revisions\/560"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aizome.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aizome.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aizome.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aizome.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}